ローズマリー植替え
庭に植えたローズマリーが、かなり増えてきました。料理以外にも何か活用方法がないかな。
料理で使うなら、クセがある素材の匂い消しとして使用したり、あっさりした素材の風味づけに使用したりと臭み消しや風味づけとして。
薬用としてなら記憶力を高める(効果があると言われている)ために。古代から用いられていている薬草。
byウキペディア
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庭に植えたローズマリーが、かなり増えてきました。料理以外にも何か活用方法がないかな。
料理で使うなら、クセがある素材の匂い消しとして使用したり、あっさりした素材の風味づけに使用したりと臭み消しや風味づけとして。
薬用としてなら記憶力を高める(効果があると言われている)ために。古代から用いられていている薬草。
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